ভেজিটেবল পাই

Loading...

উপকরণ:

১. গাজর কুচি ১/২ কাপ
২. ফুলকপি কুচি ১/২ কাপ
৩. বরবটি কুচি ১/২ কাপ
৪. ক্যাপসিকাম কুচি ১/২ কাপ (যদি থাকে )
৫. চিংড়ি কুচি /চিকেন কুচি/ ১/২ কাপ (যদি থাকে)
৫. ডিম্ ২ টি
৬. ময়দা/আটা ১.৫ কাপ
৭. তেল ১/২ কাপ
৮. কাঁচা মরিচ কুচি ২ চামচ
৯. হলুদ প্রয়োজনমতো
১০. লবন প্রয়োজনমতো
১১. বেকিং সোডা/পাউডার ১/২ চামচ

প্রণালী :

১. প্রথমে ময়দা পানি দিয়ে ভালো করে গুলে নিতে হবে

২. গোলানো আটার মধ্যে ডিম্ দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে

৩. বাকি সব উপাদানগুলো ভালো করে মিশাতে হবে

৪. ১ চামচ তেল দিতে আবার মেশাতে হবে

৫. ভালোভাবে মেশানো হলে ১০ মিনিট রেখে দিন

৬. সসপ্যান গরম করে তেল ব্রাশ করে নিন

৭. সব উপকরণ ঢেলে দিন অর্ধেক পরিমান ও একটু গোলমরিচ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন

৮. চুলার জাল ডিম্ করে রাখুন

৯. ঢেকে দিন ৫ মিন

১০. ঢাকনি সরিয়ে দেখুন ফুলে গেছে এবার উল্টিয়ে দিন কিন্তু ঢাকার দরকার নেই

১১. কিছুক্ষন পর বুঝে যাবেন কত সুন্দর হয়েছে

পরিবেশন:

১. সস দিয়েও পরিবেশন করা যায়

২. সালাদ দিয়েও পরিবেশন করা যায়

রেসিপি | কাজলরেখা

❏ আরও মজার মজার রেসিপি পেতে “কাজুক’স রান্নাঘর” পেইজটি লাইক দিয়ে অ্যাকটিভ থাকুন

Loading...

Leave a Comment